Política de Privacidad
Última actualización: junio de 2025
1. Responsable del tratamiento
Titular: María Francisca Cuenca Romeu
DNI: 73775499D
Dirección: Av. Ricardo Capella, 1 — 46210 Picanya, Valencia
Email: Elmomapicanya@gmail.com
2. Datos que recogemos
A través del sistema de reservas online recogemos los siguientes datos personales:
- Nombre y apellidos
- Número de teléfono
- Fecha, hora y número de personas de la reserva
- Notas o comentarios opcionales que el usuario incluya
3. Finalidad del tratamiento
Los datos recogidos se utilizan exclusivamente para:
- Gestionar y confirmar reservas de mesa
- Contactar con el usuario en relación con su reserva
- Enviar notificaciones internas al equipo del restaurante
No utilizamos los datos para envío de publicidad ni los cedemos a terceros.
4. Base legal
El tratamiento se basa en la ejecución de la relación contractual derivada de la solicitud de reserva (art. 6.1.b RGPD) y el interés legítimo del restaurante en la gestión de su actividad.
5. Conservación de datos
Los datos de reservas se conservan durante el tiempo necesario para la gestión del servicio y el cumplimiento de obligaciones legales, con un máximo de 2 años desde la fecha de la reserva.
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En cualquier momento puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, portabilidad y limitación del tratamiento dirigiéndose a:
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7. Seguridad
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